美味いものどころふくしまの恵み商談会出展者検索

出展する商品の主な特徴・PRポイント	会津美里町で自家栽培された米と大豆を使用。糀菌にこだわりを持って糀を製造し、味噌に仕込んでいます。約10ヶ月間の熟成期間をかけてじっくりと発酵した味噌は甘みが強く、豆の香りを存分に味わえる味噌になっています。塩分は13％であり、会津の暑い夏を越すには必要な塩分ですが、塩はミネラル塩を使用しています。
希望する販路	デパート
企業PR	主人が代表になっている山里農園で原料を栽培し、私がそれを使った加工品を販売しています。食品を取り扱っているからこそ、私たちが目指すものは自分たちが食べるものは常に自分たちの手が関わっていて、お客様にも安心して提供することが強みだと感じています。今後はより子供たちに近い距離で食生活が豊かにおいしく、楽しく実現できるような商品展開を考えています。

所在地	969-6408　福島県大沼郡会津美里町沼田字三五郎田甲1460
代表電話番号	0242-78-2342
FAX番号	0242-78-2342
URL	http://yamasato.jp
設立年月日	2015-4-1
資本金	100万円
従業員数	3名
支社・支店・営業所・出張所
総拠点数
年商	300万円
経営方針	山里農園代表である主人が栽培した大豆と米を使用し、糀菌からこだわって糀の製造、味噌の仕込をしています。家族の食卓が楽しくおいしく、何より自分たちがおいしいと感じるものをお客様に紹介していきたいと考えています。どんな食べ物でもまずは素材の良さが大事であり、離乳食の乳児から食生活は始まっています。乳児期から幼児期までの食生活は一生続く食べ物の味付けや、素材の良さを覚える大事な時期です。発酵食品を毎日摂取することで体内の腸内環境の強化。病気に罹ってからのより早い改善などの自己免疫力アップ。
現在の販路	リオンドール・コーポレーション　(小売)

カテゴリ：農産物：穀類加工品

品名	みそ
最もおいしい時期	2月
希望小売価格（税込）	650円
JANコード
原材料のうち福島県産の食材	米　大豆
原材料	米　大豆
添加物	なし
アレルギー表示
製造日からの賞味期間	6ケ月
製造日からの消費期間	6ケ月
保存温度帯	常温
内容量	750ｇ
容器等	逆止弁付きスタンドパック
ケース入数	10ｐ
最低ケース納品単位	1
ケースサイズ	縦35cm × 横60cm × 高さ30cm
ケース重量	8キロ
供給可能時期	通年
発送リードタイム	3日
流通エリアの制限	無
流通エリア
納入実績	リオンドール・コーポレーション
PL法保険加入	未加入
認証・認定機関の許認可
商品PRコメント	米も大豆も自家栽培。原料になる糀も自家製造。そのため、菌の種類を変えてお客様のニーズに合わせた味と風味に仕上げています。会津で昔ながらの製造方法で真夏を越えるよう塩分濃度は13％ですが、大豆の旨味をより感じられるように10割で仕込みます。包装時の味噌の殺菌をせず、発酵を止めないことで口に入るその瞬間まで生きてる菌を摂り込むことができます。
希望販路	小売
その他
ターゲット客層	就学前のお子様を持つ母親や祖父母。
利用シーン	朝食に味噌汁を。